Les alcaloïdes sont un groupe de composés chimiques naturels, principalement composés d'atomes d'azote basiques, produits par divers organismes tels que les bactéries, les champignons, les plantes et les animaux. Ces substances se distinguent par leur structure C-N et englobent plusieurs sous-classes, dont les pyrroles, les pyridines, les quinoléines, les isoquinoléines et les indoles. Dotés d'activités pharmacologiques variées, les alcaloïdes servent dans les traitements antipaludiques, anti-asthmatiques, anticancéreux, cholinomimétiques, vasodilatateurs, antiarythmiques, analgésiques, antibactériens et antidiabétiques. Ils sont utilisés en médecine traditionnelle ou moderne et sont des points de départ pour la découverte de médicaments. Certains, comme la morphine et la codéine, ont des effets analgésiques puissants, tandis que d'autres, tels que la sanguinarine et la berbérine, ont des propriétés antimicrobiennes. Néanmoins, certains alcaloïdes peuvent être toxiques.
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