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UNITE EXPERIMENTALE D'OENOLOGI
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Présentation
UNITE EXPERIMENTALE D'OENOLOGI, située à Gruissan, France, est spécialisée dans la recherche et développement en œnologie. Rattachée à l'INRA, elle se concentre sur l'analyse de l'impact de l'agriculture sur la viticulture et le contrôle qualité des vins. Ses activités incluent l'optimisation des procédés d'extraction et de synthèse des composés aromatiques. Elle gère également des bases de données sur le tabac et participe au traitement des eaux utilisées dans les processus œnologiques. Cet établissement joue un rôle clé dans l'amélioration des techniques de vinification et des pratiques durables en viticulture.
Affiliations
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Adresse
Dom de Pech Rouge
Gruissan
11430
France